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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2013/美国/动作/言情/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：顏仟汶/姜皓文/吳霆/寶來美由紀/朱野順子/
    • 导演：SanjaySharma/
    • 年份：2013
    • 地区：美国
    • 类型：动作/言情/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-19 14:12
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(📼)做法(fǎ )2毛血旺(🌔)浇油的(🕝)正确方法(✳)3川菜十大经典(diǎn )名菜做法(😊)4最近(🤩)网络清淡美食(🔠)占巨一席之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄(📑)豆芽一把(😐)放(🎞)入盆(🔶)中(🦕)宽(🍕)粉一(🐨)把切成段豆腐(🍳)皮(💊)两(🔲)(liǎng )张切成(chéng )长条(🗂)准备鸭(🔒)血(🕙)一(🐌)块切成056厘(🎳)(lí(😈) )米厚(🛒)的薄皮放入盆中(zhōng )2鱿鱼须(🔙)和鱿鱼筒(tǒ(😩)ng )各一个先把(bǎ )鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切(qiē(🙏) )下来撕(⚡)掉外膜在表(🚯)面打上花(🐛)刀切成(⤴)段放进去小盆中3准备着去处理好的鳝鱼(👃)一条先斩去头部再切成(🔷)(chéng )小段和鸭血放进(jì(⛔)n )一个盆(pén )中(zhōng )再舀(🌱)入(🙂)切好的(👌)鱿鱼备用(yò(✏)ng )4毛肚二两(🤥)左(🔲)右切成(✖)长条一起放入盆中小(xiǎo )葱一根切(📭)成斜片生姜(jiāng )一块切成姜片一起(🏙)放入大碗中再放入后一小把(bǎ )红(🔍)干椒一小把麻椒取一个小盆盛有一(yī )把花椒(🥅)(jiāo )和一把红干(🤳)椒备(🕢)用(🍰)5小葱几根切成葱花(📆)放进去(🍗)小盆中蒜子几(jǐ )粒(lì )拍(pāi )扁(biǎn )切成(🧦)蒜末和葱花放在一起等食材备好以后(🍅)以后我们开(kāi )始(👓)烹饪6起锅烧(shāo )水水开后倒入水黄(📧)豆芽(yá )豆腐皮和宽粉用勺(🍢)子(zǐ )晃(😱)动一下几下(🥊)焯水一分钟捞(🚹)出控(kòng )水布袋中盆中7等水(shuǐ )立(lì )即烧开下次倒入毛肚(🏄)鳝鱼鸭血和(hé )鱿(yóu )鱼加入到(dào )料(lià(😕)o )酒(jiǔ )5克去腥用(🐴)勺子来回滑(huá )动(dòng )几(📳)下(xià )使(🤐)食材受热均(jun1 )匀8焯水一(👵)分钟捞出控(kò(💣)ng )水拔凉(liáng )9另起锅添入一勺食(🛐)(shí(🌟) )用油油热后倒(🖤)入水葱姜(🌗)和大料爆香加(jiā )入到麻辣火锅料20克豆(dòu )瓣酱10克(🏋)(kè )翻炒化开炒(chǎ(😗)o )出红油10添入适(shì )量的清水参加生抽10克(🐑)白糖(táng )2克胡(😸)椒粉2克均(🏷)匀(yún )搅拌化开调料(💉)煮开下次(🚗)全部倒入黄豆芽(🍑)豆腐皮和宽粉开大火煮一分钟(🍔)11加入到(🥜)(dào )食盐1克(👂)鸡粉2克老(🎶)抽2克调底色再捞出(🃏)(chū )配菜然后取出盆中排第五等(⤴)汤汁再一次(😖)涌动(dòng )后慢慢倒入毛肚(dù(🍨) )鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼12开大火煮3分钟(zhō(🏤)ng )捞出后盛(shèng )有汤盆(📝)中(zhōng )13再浇上注意适量的(de )原汤撒上少许(🐸)蒜末和葱花14锅中留底油(yóu )添入半勺(👁)食用油倒(📦)(dǎo )入花椒和红干(gà(🌿)n )椒迅速再翻炒炒出(chū )香味(🎩)(wè(🌜)i )以后关火15再把(bǎ )热(rè )油(🐭)泼在汤盆(🔲)中(zhōng )在(zài )一瞬间放出出(⏲)葱蒜的(de )香味到最后再放上几(🏘)朵香(🤱)(xiāng )菜(cài )单独点缀16那样最(⛔)好到这(zhè )里(🈸)这道麻(👏)辣(🎁)鲜香(xiāng )的毛血旺(wàng )就做了了要会了(🛣)就在家(jiā(🆎) )试一下吧下(😖)面是所会用到的食材和调料食材豆(🐿)腐(🧙)皮宽粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红(🔭)干椒麻椒花椒调料盐鸡(✍)粉老抽料酒(🥦)豆瓣酱麻(❄)辣(là )火锅料2毛血(🚲)旺浇油的正确方法1方法(❕)一1净辣椒油(🤢)(yó(🛹)u )300克郫县豆(🔑)瓣(♋)酱(🍿)约200克鱼香味泡海椒约150克精(🎴)(jī(🍺)ng )细加工花生油约(🏵)240千克大葱100克(kè )老姜100克(🏮)洋葱(🐞)150克番茄沙司约150克(kè )紫草20克红蔻(⛵)10克香根(🆗)10克(✔)茴香15克桂皮8克(🌙)香(xiāng )叶8克(🖇)甘草(🏼)10克草果5个肉蔻10克山奈(🍞)8克胡萝(luó )卜(✌)100克香菜根40克(🍓)2将郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成(♿)细末盛入盆中再加辣椒粉洗净(🚓)的紫(〽)草和(➕)200克清水调匀3大葱和老姜用刀(🚉)拍松(sōng )拍松下次(cì )炸制时容易出味洋(😞)葱切成48厘米(🐶)见方的洋葱块胡萝(🚩)卜切大片香根茴(💅)香红蔻桂皮香(🛵)叶甘草草果肉蔻和山奈(nài )用清水中浸泡20分钟(🕚)冼净(jìng )捞出(🚮)沥干控干或擦水分待(🤑)用4炒(chǎo )锅上火后舀入300克(kè )经过精制(zhì )花(👪)(huā )生油烧至(zhì )三成热时排列盛有大葱老姜(🎌)(jiāng )茴香(😜)(xiāng )香(xiāng )根桂皮(pí )红蔻香叶甘草(🦅)草果肉(✊)蔻山奈用中(🀄)小火使油(yóu )温很缓(🤯)慢增加至五成热(🕔)小火熬(🎏)严(yán )重的(de )限制20分钟左右吧待各料均被(bèi )烧至(🚤)金黄色而且香味(wèi )充分融于油中(🎛)时用(😥)漏勺捞(lāo )出料渣弃之不用5再(🏵)上火把锅里的油(yóu )烧(👁)热下番茄(🙇)(qié )沙司用(yòng )小火煸12分钟至油色发红时(🤦)再倒入其余的精细加工花生油再(➿)左面参加调匀的辣椒粉豆(🕢)瓣酱泡(pào )辣(là )椒紫(zǐ )草及洋葱(💺)胡萝卜和(hé )香(xiāng )菜(cài )根(gēn )并不停顺同一(🎭)方向搅出2做(zuò )法二1野山椒(⚡)青(🙆)美人椒节(♍)各30克鲜(⚾)花(huā )椒8克藤椒油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒(🍹)30克老姜(🖨)蒜各(gè )9克(🎙)干辣(🐉)椒20克(kè )雪碧香料(🈂)水(shuǐ )150克老油(yóu )50克(🔅)芝麻5克2杀鸭子之前准(zhǔ(⛪)n )备(🐲)着小半碗冷的淡盐水再把鸭血就(jiù )滴到(dà(🗳)o )碗里一边滴一(😴)边轻轻搅动(🤾)把水和血搅匀还没血(xuè )液静置20分钟半(🥟)(bàn )小时后凝(🦌)化成(ché(💣)ng )块再放进(jìn )去(🔭)热(rè )水中蒸(👭)熟(♋)木盒切成(🎢)小(🎲)块即可3将A料飞水猪肚心舌飞(👌)水后(🌭)洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加(🐡)(jiā )野山椒老姜蒜片炒香放鲜(xiān )花椒再(🔔)爆香加入(🔎)雪碧香料水及清(🈶)水200克煮沸调(diào )好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将(jiāng )干辣椒节青美人椒节(🥟)放在(🔹)(zà(👙)i )上面将烧(📯)至六成(🥥)热的藤椒油啊淋(🛷)在上面撒葱(cōng )花芝(📻)麻(❌)再(❔)试(🙄)一下3做法三(📬)1食材鸭血毛肚大(🏀)虾火(🎿)腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(🎟)(róng )辣酱火(🥝)锅底料(👮)生抽蚝油老抽(🔹)白胡椒粉鸡精(📃)料(🧠)酒白(bái )砂糖花椒干辣椒(🔇)白芝(zhī )麻2我(⬛)们(🕎)先把(bǎ(🐎) )大虾剪(jiǎn )一下虾须(🙁)然后再(🥎)把虾线可以去除(chú )碱水冲洗干净(jìng )滴入(rù(🔙) )几滴(dī )柠檬(📞)汁抓(📢)拌均匀(🕴)备(✍)用3打算一(🌾)些火腿(🔵)肉(✔)后(🚆)再切成片放在(🅾)盘中4鸭血洗干净切成(🃏)片5毛肚(🥢)清洗干净切成(🖤)薄片然(🍿)后滴(🏟)入半(bàn )个柠(níng )檬汁抓拌均匀6大蒜(✅)(suàn )拍碎(🧘)剁成(chéng )蒜末(🕧)香葱切成葱花生姜(🎰)切成(chéng )片豆(🏑)芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成热时(📭)把麻椒(jiāo )香(🐛)(xiāng )葱生姜大蒜干(😘)辣椒(jiāo )放(💠)入(🈲)(rù )锅中炒出(chū )香味8加一勺(😔)郫县豆瓣酱蒜(🐲)蓉辣酱火锅底料(liào )炒出红油舀入的清水(🏞)大(dà )火烧开9汤中放盐白(bái )砂糖生抽(chōu )老抽蚝油(yóu )胡椒(🌞)粉鸡精料酒煮(zhǔ )开(🥣)先把豆芽放进汤中煮2分钟(zhō(➖)ng )10煮(🛸)好的豆芽(💳)捞出放(fàng )入(rù )碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅(guō )中烫煮煮(💪)熟后(🍠)捞出来放到碗(🆑)中其余(🦆)(yú )汤汁(🐦)倒(🙎)出11最(🅰)(zuì(🥓) )后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(🔶)芝麻把(🎸)烧热(rè )的(🐿)油浇(💁)上了(⭐)即可(kě(🤶) )大(dà )快朵颐3川菜(🧕)十大经典名菜做法(🔣)一麻(má )婆(🚪)豆(😠)腐食(🛒)材豆腐250克(🐵)牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉(🌉)15克花(🤥)椒粉3克黄(🐖)酒(🔺)5克盐3克豌(🐨)豆淀粉(fěn )5克花生(shēng )油15克小葱(🛰)5克等做法步骤1将豆腐切成26厘(🖊)米见方的(de )块后放(fàng )加(📸)了少许(➗)盐(🤲)的沸水中过一下去除豆腥(🌯)味然后捞(lā(🍯)o )出(🏜)用清水(💑)浸泡豆(🗯)豉等剁(🅱)碎蒜苗切段姜切末新(🎺)鲜猪肉(ròu )牛肉(🌓)(ròu )切成(🚎)小块或肉末步骤2炒(chǎo )锅烧(🙆)热(🍴)放油后放牛肉猪肉炒(chǎo )散待(dài )牛(🚧)肉馅炒成金黄色放(⤵)入豆瓣(🥓)(bàn )酱同炒放入(🌳)豆豉姜(🉐)末辣椒粉同(😋)炒至牛(💔)肉猪肉上(shàng )色效果入味儿步骤(🛂)3下肉汤烧(🌘)开加入豆腐煮3分钟(🚒)加酱油蒜(suàn )苗段糖(🚀)(táng )用盐(💾)调味再用(🕤)湿淀粉芡汁盛出后(🅾)撒上花椒面葱末表就行(🐃)(há(🛋)ng )二回锅肉(👉)材(🚨)料五(🗓)花肉青(🍳)蒜葱姜蒜干红(🔥)辣椒花(🤤)椒豆瓣酱糖油做法1带皮五(wǔ )花肉冷(🥢)水下(🍎)锅加(🌸)入(rù )葱段姜片花(huā )椒78粒黄酒(🔽)适量煮(zhǔ(🍏) )开2撇净撇净(🦌)(jìng )煮至八成熟木(⛴)盒自然冷却(🍭)筷子(zǐ )可再(👲)插入即(jí(👼) )可3将肉(ròu )切(qiē )成薄片姜蒜切片葱切成斜(🎅)段(duàn )4将青蒜的红色部(😺)分先用刀(🥋)拍(📈)一下然后再完(🛑)全斜切成(🔑)段备(🎡)用(yòng )5炒锅上火加(🔞)大多(duō )的油煸香辣椒花椒6下入肉(🚉)片煸炒至肉片(🛥)颜色变透(👆)明边缘(🏌)微微卷过7将肉(🦂)拨到锅一边下(xià )入豆瓣酱(jià(🚆)ng )可以先(🆔)切成小粒炒出(chū )红油8适度地的(de )加入(👍)少许酱(🎑)油(🐢)或甜面(miàn )酱调色与肉(ròu )片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少(shǎo )许料酒糖(♈)调好(🌦)味(🏈)(wèi )道(🍗)即可出锅三夫(🥅)妻(qī )肺片食材牛(🔇)肉100克(🎼)牛舌(👉)100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克(💈)香料八角三奈大茴(🥐)香小(👜)茴香草果桂皮丁(dīng )香生姜等盐红(hóng )油辣(là )椒(🍯)花椒面(mià(✈)n )芝麻(🥏)熟(shú )花生米豆油味精芹菜(🉐)各适(🎑)(shì )量做(zuò )法(🧡)步骤1将(📬)牛肉切成(💩)小(🍔)片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛(🏡)肚一起(qǐ )清洗(❣)干净用香(🎂)料盐花椒(jiāo )面等各种调料(🌡)卤制先(xiān )用猛火(huǒ )烧开后集体(tǐ(🌟) )土地登记小火卤制到肉(💮)料耙(🎷)而(ér )不烂然(🥪)后捞(lāo )入再晾晒切成(🏘)大薄片备用(😑)步骤2将(👪)芹菜洗净后(📡)切成1cm长的段芝麻(👠)(má )炒熟和熟花生一起压成(🌤)末(🤙)(mò )备用(🏊)步骤3盘中(zhō(🚂)ng )放入后切(🐭)(qiē )好的牛(niú )肉(ròu )牛杂(🏕)再参(cān )加卤汁豆(dòu )油味精花椒(jiā(🌥)o )面红(hóng )油辣(👧)椒芝(👐)麻(🚱)花生(🌺)米末和芹(🕷)菜搅(🕴)拌(🐥)均匀即成四辣子(🔈)鸡原料(🎒)整鸡一只(🤐)或(huò )鸡腿(📉)一盒花椒(jiāo )和(hé )干辣椒14葱(🤔)熟(👏)芝(zhī )麻盐味(👡)精料酒(🔃)食用油姜蒜白糖淀粉(⛳)主(zhǔ )料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味(🌡)精白糖白(bái )芝麻醋淀粉(🍀)料酒色拉油各适量做(zuò(🥓) )法干辣椒节(🐳)去籽后用(😔)白开(🤒)水浸泡一(🥍)(yī )段时间半(👠)小时然后再捞出(💳)(chū )后(hòu )挤出水分水放碗里加(jiā(📓) )淀粉(fěn )辣椒粉盐搅(🗄)拌均匀五六成(chéng )热(🔽)五(💰)成热下锅炸至芝麻微黄(huáng )捞出(🍼)鸡肉切好放料(🌸)酒生抽玉米淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓拌均(🐴)匀(🎷)腌20分(🤴)钟(🛰)然后再油烧五成下锅小(😹)火慢炸(🐮)至变面金(jīn )黄酥(sū )脆再(🍜)捞(lāo )出另起油锅放姜蒜花椒豆(🤒)瓣酱(jiàng )炒出香味倒(🤛)(dǎo )入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺(sháo )白糖半(bà(👷)n )勺鸡精翻(fān )炒均匀最后(hòu )放(😙)葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材(🐾)鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀粉料(liào )酒色拉(lā(🧡) )油花(🔚)椒辣椒(⬛)(jiāo )蒜姜(jiāng )片(🈶)鸡精白胡(🤗)椒粉(💙)黄(🆘)豆芽做法(🗼)步骤(😶)(zhòu )1将鱼(yú )头剁下并之(🚉)中飞出分两半将鱼身(🍝)竖(🔩)放用坚硬锋利的刀平着将(❗)两(🎑)整片鱼肉和鱼排分(🌗)开再将两(🙃)大(dà(📁) )片鱼肉(⛏)片成注意适(🎣)量的鱼片将鱼排(pá(🕍)i )分(🚓)为(🔂)三(🎏)四段与鱼头放一(yī )起备用步(👗)骤2将鱼片内放(🚀)一个(🐜)蛋清(qī(😛)ng )少(⛱)许盐干(gàn )淀粉和(🤪)料(liào )酒拌(bàn )匀步(🐶)骤3将(📍)一(🤓)小碗(⛺)色(🐇)拉油所有(🦐)花(🐾)(huā )椒和辣椒全部倒入(rù )锅内用小(⬜)火慢(màn )炸在辣椒(🏡)颜色变暗后(🚾)用铲子然后(🐼)捞出一(yī )半(🤐)的(de )油和花(huā )椒(🧑)辣椒备用步(🔯)骤4将火开大放入拍好的蒜(💭)(suà(🔙)n )瓣儿和姜片(piàn )儿出(🙅)香味(🏾)后将鱼(yú )头鱼(yú )排向锅(guō )煸(👰)炒两下(🏸)倒入料(🥀)酒约一(yī )小碗盐半调(diào )羹加(jiā )沸水三四(sì )碗等鱼(yú )头(💱)汤沸(🛌)腾起(qǐ )来出味(wèi )将(🚓)鱼(🏯)片一片(🍉)一片横放(fà(🌱)ng )到出水滚的(🎣)汤中鱼(🔩)片会熟的迅(xùn )速出锅(🤟)前后放适量鸡精白胡椒(🏡)粉和椒盐(📋)粉(🤱)步骤5盆(🚹)中放着已焯好的黄豆芽将鱼片(piàn )一这款(💏)汤(🆕)汤水水舀入此盆(pén )后(hòu )来将那半(bàn )碗捞(lāo )出(🕵)后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉(ròu )丝(👉)食材主料(😉)猪里脊辅料(⬇)青(🎐)笋水发黑木耳调料(liào )盐鸡(jī(🕯) )精味精(🏿)白糖陈醋鱼(🐯)香11生(🔗)抽老抽(👴)鲜(xiān )汤水(😲)水淀粉兑成碗汁泡红辣(là )椒(🌅)剁(duò )茸(🍬)姜米(mǐ )蒜米鱼(🥘)眼葱(🤷)味型(xíng )鱼(🤗)香特点咸鲜(🚦)(xiān )酸甜二者兼(🛂)备葱(cō(😨)ng )姜蒜香线(⏮)条清晰做法步骤1猪里(🔒)脊切长约8cm粗(🚘)03cm的(🐒)二粗(🐻)丝加盐料酒(jiǔ )搅至(🛣)上(📌)劲后放水(🛺)淀(🔳)粉搅匀封油备用(🤦)步骤(zhòu )2起锅烧油(yó(🚏)u )中油温滑肉丝变白捞出后沥(lì )油备(🏯)用步骤3锅(🔊)中(🧢)留底油(🤤)中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后(🎊)后放抚过油的(⏹)肉(🌟)丝(🐵)翻炒均匀后淋入事(⛴)先兑(🦆)好(hǎo )的碗(😳)汁放入(☝)葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起(qǐ )锅装(🌉)盘再试(shì )一下(🎌)七(🍟)宫保鸡丁原料主料鸡(jī )脯肉225克(✅)花生米(mǐ )50克辅(🤹)料(💑)葱45克姜(♏)10克(kè )调料(🛢)干(🐆)辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克(kè )白糖10克醋(🚿)7克水淀粉22克(🍮)做法步骤1鸡(jī )腿(🏞)去骨去皮(📮)后冼净用刀背拍松(🎙)鸡肉切成(📋)15厘米大小的丁姜和蒜切片葱白切(✝)成小(xiǎo )圈步(bù(🙍) )骤(zhò(🛷)u )2鸡肉丁加入少(shǎo )许黄酒一点点盐(🕕)用(yòng )手疼时抓粘稠状(📼)再(zài )后放干淀粉抓匀步骤(🏓)3将糖米醋料酒生抽盐(👊)放入(🙍)容(🛣)器(📜)中调成糊状放(😑)入(rù )葱(⏱)(cōng )姜蒜加(jiā )入适量水制(🈚)(zhì )作成料汁步骤(🕙)4锅(💌)烧热倒入油待油温(📆)(wēn )升(📵)高7成(chéng )热时放(😧)入后(hòu )腌好的(de )鸡(🕰)丁翻炒至鸡肉变白(🏔)盛出步(🔱)骤5锅中剩少许油放入(👠)花椒干辣椒(🔎)用中小(🏀)(xiǎ(📛)o )火炒香后将料汁(zhī )里(lǐ )浸泡一段时间的葱(cōng )姜蒜再捞出放入(rù )锅中炒10秒随后把(❤)(bǎ )鸡肉倒回锅中用大火炒(chǎo )30秒倒入水料汁颜色(sè )变富(fù )有光泽时组建辣(⛹)椒(📑)油(yóu )最后后(🛬)放花(🐊)(huā )生米(😚)再试一下(🎣)八开水(shuǐ )白(📀)菜食材大白菜(🏥)10公斤每棵(kē )只用极嫰(🧞)菜心部(🤑)分老母鸡2500克(💌)火腿蹄子200克排骨500克(kè )干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克(🔕)全瘦猪肉(💤)300克盐10克料(🍁)酒10克(📅)葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好(🌉)清水高汤将老母鸡劏(👩)好洗净干贝浸发好与清(🦒)洗干净(🕥)后的火腿蹄子(zǐ )排骨等按(🌺)类分(🔳)别放(🌶)入差别(😒)沸(fèi )水锅中焯一下水清除掉血(⛔)水和杂质然(💾)后捞出(chū(🙁) )再(💰)用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜(jiāng )葱烧开后加料(🖖)酒(🎄)转小火(🌩)慢熬3小时步骤(🦌)2同时把鸡脯肉(rò(🐖)u )及(jí(🌘) )瘦猪肉剁(🐓)成(chéng )蓉分别加适量水调成粥状(📟)待用步(🛐)骤3汤熬(áo )至3小时后用筛(✨)子把大部分汤渣浮油隔尽(jìn )把清汤全部(🐿)倒入另(lìng )一锅中烧(shāo )开(🉑)放(fà(👉)ng )入猪(🌊)肉蓉(róng )搅匀(yún )转中(zhōng )小火(✖)待其渐渐聚拢肉蓉浮起用(🤡)(yòng )小漏勺(sháo )捞(🐀)(lā(😐)o )净肉蓉(🐥)后再(👓)把汤再(zài )煮沸把鸡肉蓉(💉)分2次(cì )按猪肉蓉的同(🌶)时处(🚾)理之后把清汤彻底(🤧)隔渣(zhā )去(🏞)油(🔀)待汤(👏)色清(🖐)新明净如水下盐(🔐)调味待(🐶)用步骤4把汤分(🕐)成两锅择好至(🍦)嫩(☔)(nèn )的白菜心放进(jìn )其中一锅高汤灼至(zhì )七成(💿)熟用清水漂冷(😽)用(🕚)细(🧤)银针在(🎽)菜心上疼时穿刺放进漏勺(sháo )中用原先的高汤自上(shàng )淋下至(zhì )使白菜心烫煮步骤5将(jiāng )菜(🎗)心垫在(zài )碗(🐝)底烧开另一锅高(🕙)(gā(🐼)o )汤(🥑)舀进碗内即成九毛血(xuè )旺(wàng )材(🙊)料(liào )主料鸭血白鸭500克(🌂)黄豆芽150克辅料(⏱)鳝鱼(yú )100克(🕛)水发毛(🛁)肚100克猪肉肥瘦100克火腿(🌌)肠150克水(🎧)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克(🕠)调(💟)料大葱50克盐(📝)3克辣椒红尖干15克花椒5克(kè )料酒10克味(wèi )精(jīng )10克植物油(yó(📩)u )50克(🔦)灵材毛血旺是诸位加以改(👹)进之处加入(🐥)到了海(🦐)参毛肚鳝(shàn )鱼(yú )肉黄(huá(👫)ng )喉片午餐肉片调料辣椒麻椒(jiāo )等(děng )做法(💖)步骤(zhòu )1将辣椒花(🍱)椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜(🔢)色拉油(yóu )放入锅中用小火(😡)(huǒ(♍) )翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然(rá(🗑)n )后把放进去味精白糖醋(cù )等调料步(🧣)骤2将主辅料切(🗣)片(piàn )改(gǎi )刀飞(😜)水组建(jià(✏)n )熬好的红汤汁(🌩)内烧开后然后取(🚞)出盛(🍙)器撒入葱花步骤3将色(sè )拉(💀)(lā )油烧热(🚫)放入花椒(🗂)(jiāo )辣椒炝(🏾)出(🧖)香味迅速浇(jiāo )在(🚊)上面即成十东坡(pō )肘子原(yuán )材(😒)料肘子一(🚻)只葱姜(jiāng )蒜冰(bīng )糖桂皮香(🍶)(xiāng )叶八角(🌀)五香粉若(💞)干做法(fǎ )1无火去掉后(🛣)肘(🐌)子皮(😣)(pí )上残留的猪毛扔到沸水(🕳)中(zhōng )煮几(🎺)分钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞出后用刀在其上割几(🦏)道口子(🅱)那样的话熟得快2新水烧沸放入(rù(🔳) )后适量葱(🔃)姜(jiāng )和(🚦)香叶将(📅)去处理好的(🏀)肘子煮到七八成熟(🅰)捞(📣)出上蒸锅3蒸肘子(zǐ )是(shì )个关(🕝)键步骤东坡肘(🏳)子的肥而不腻就(🍪)靠(🤺)它了上锅蒸一个半(bà(😬)n )小时这期间可调佐料(🧗)炒锅中慢慢倒入(rù )适(shì )量色拉(🎷)油烧热后炒葱姜蒜(⛵)(suàn )至(📈)出香味放进去桂皮香(xiāng )叶(yè(🍟) )八角翻炒然后加(😧)适量(🛍)水水量基本都操纵(🏇)(zòng )在(zài )小烧红(hó(🌸)ng )40分(fèn )钟(zhōng )后剩(💶)一小碗为宜(yí )再放入若干冰糖(🌠)五香(xiāng )粉两(📃)三(🔙)勺酱油小火渐渐烧之后剩那(nà )一小碗汤汁应该是调料(liào )了(le )4肘子蒸好后装盘浇上刚调(📌)的(de )调料(😽)表就行(🥖)4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今(🤾)天分香辣毛(🏿)血旺的(🤚)做(zuò )法主(🌦)料鸭(yā )血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料(liào )葱20克姜(🥄)20克蒜(suàn )20克干辣椒50克花椒10克(🕜)麻椒10克豆瓣(bàn )酱50克盐5克香辣(là )毛血旺的(de )做(zuò )法(fǎ )1鸭血黄喉火腿切(qiē )片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切瓣百(🐂)叶(🐑)和毛(máo )肚切(🌃)长条儿葱切细条蒜姜切(🥅)片儿2锅烧(🚪)开水(🛳)黄(huá(👵)ng )豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(🌻)(yā )血黄喉鳝鱼肥肠(🌖)开水炒好(💛)后捞出(chū )备用(🍧)3锅倒油烧热放入花椒干(gàn )辣椒葱姜爆香(xiāng )放入(🎤)豆(🉑)瓣酱(jiàng )炒出红油加适(⛰)量高汤盐大火烧开4放入(🚍)鸭血鳝(📐)鱼(yú )肥肠(🌄)黄喉煮(🖥)5分钟用漏勺再捞(😫)出放(🌪)在旁(páng )边豆芽(yá )上之(💸)后水烧开放入(🧜)百叶(🤒)毛肚火腿煮30秒(👉)钟捞出后(⛅)5蒜片(🎽)放(✨)在上(shà(💪)ng )面(👴)锅烧(🐋)热多(duō )倒(🐫)油6油热后放一小把(bǎ )花(huā )椒麻椒和干辣椒(jiāo )炸香(🌋)后浇在上(shàng )面去掉

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