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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2020/印度/科幻/悬疑/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：梅兰尼·格里菲斯/格雷格·亨利/克雷格·沃森/黛伯拉·谢尔顿/
    • 导演：朴哲洙/金泰植/
    • 年份：2020
    • 地区：印度
    • 类型：科幻/悬疑/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-25 22:05
    • 简介：1食堂毛(💡)血旺的(🕯)正宗做法2毛血旺(🌫)浇(jiāo )油的(🙎)正(✖)确方法3川菜十大经典(❗)名菜做法(🔬)4最(👐)近网络清淡美食占巨一(🈹)(yī(🧦) )席之地大家(🦆)今(🌒)天分(♍)(fèn )1食(shí )堂毛(máo )血旺的正(🐙)(zhèng )宗做法1黄豆芽(🎐)一把(👗)放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮两张切成长条(🐮)准(zhǔ(⛔)n )备(🔘)鸭血(xuè )一块切成056厘米厚的薄(🌻)皮(🏣)放(🌕)入盆中2鱿鱼(🔑)须(📤)和(🤘)鱿鱼筒各(gè )一个先(xiān )把鱿(😢)鱼须(xū )切成(chéng )段再把(🍖)鱿鱼筒切下(xià )来(💱)撕掉外膜在表面(miàn )打(dǎ )上(🍀)花(🤧)刀切成段(➗)(duà(🍡)n )放进去小盆中3准(🚛)备(🎖)着去(qù )处(chù )理好的鳝鱼一条先斩去头部(bù )再切成小段和(hé )鸭血(🎩)放进(😢)一个盆中再舀入切(qiē )好的鱿鱼备用4毛肚二两(👩)(liǎng )左(☔)(zuǒ )右切(qiē )成长条一起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成姜片一(yī(🌀) )起放(fàng )入大碗(👩)中再放入(🚜)后一(yī )小(🐈)(xiǎo )把红(🎻)干椒一(👷)小(xiǎo )把麻椒取一个小盆(🌧)盛(shèng )有一把花(🥩)椒(jiā(🔼)o )和一(🔘)把(📒)红(hóng )干椒备用(🏘)5小(xiǎo )葱几(⛺)根切(qiē )成葱花(👝)放进去小(🗽)(xiǎo )盆(pén )中蒜子(zǐ )几粒拍扁切(🛍)成蒜末和葱花放(👁)在一起等食材备好以后以后我们开始烹饪(🤪)6起锅烧(😏)水(shuǐ )水开后倒(💔)入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一(yī )分钟捞出(chū )控(kòng )水布袋中盆中7等水立即烧开下次(cì )倒入毛(🛴)肚鳝鱼鸭(🛡)血和(hé(🛸) )鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去腥用(🔡)勺子来回滑动几下使食材受热均匀(⭐)8焯水一分钟(🥧)(zhōng )捞出控水拔(🎌)凉9另起锅添入(🎑)(rù )一勺食用(🎠)油油热后倒(🍘)入(🐅)水葱姜和大(🎯)料爆香加入(rù )到麻辣火锅料20克豆瓣(bàn )酱10克(kè )翻(fān )炒化(🗒)开炒(🌪)出红油10添(⛑)入适(😧)量的清水(shuǐ )参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克(🍻)(kè )均匀搅(jiǎo )拌(📴)化开调料煮开(🍳)下次全部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐皮和宽粉(🛣)开(kāi )大火煮一(🧠)分钟(🌡)11加(🦂)入(🚨)到食盐1克(😑)鸡粉2克老抽2克调底(🍓)色(💏)再捞出(♓)配菜然后(❗)(hòu )取出盆中排(📛)(pái )第五等汤(🛀)汁再一次涌动后(hòu )慢(🀄)慢倒(💌)入毛(👰)肚(🛰)鳝鱼(🔧)鸭血(📦)和鱿(yóu )鱼(😰)12开大火(huǒ )煮3分(fèn )钟捞出(🚜)后盛有汤盆中(✏)13再浇上注意(yì )适(shì )量的原汤撒(🍆)上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺(🔌)食用(🔍)(yòng )油倒(🧀)入花椒和红干椒(🌃)迅速再翻炒炒出香味(🐗)以后关火15再把(💉)热(rè )油泼在汤(tāng )盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味(🏛)到(⬆)最(zuì )后再放(fàng )上几朵香(🎉)(xiāng )菜(💁)单(🎧)独点缀16那(🐲)样最(🍧)好到这里这道(🌃)麻辣(là )鲜香的毛血旺就做了(🤑)了要会了(le )就(jiù )在家试(🙈)一下吧下面是所会用到(dào )的食材和调料(liào )食材豆腐皮宽(🌠)粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚(🚹)鱿鱼小葱黄(🔊)豆芽生姜红干椒麻椒花(😡)椒调料(🌑)盐鸡(📨)粉老抽料(⛳)酒(🌄)豆瓣酱(jià(🍨)ng )麻辣火(huǒ )锅料2毛(😹)血(xuè(🥁) )旺浇(🗝)油的正确(⛩)方(fāng )法1方法(💩)一(♏)1净辣椒(⛪)油300克郫(👂)县(🆙)豆瓣(bàn )酱约200克鱼香(🧒)(xiāng )味泡海椒约150克精(jīng )细加(🐺)工花生油约240千克大葱100克老姜100克(🕥)洋(yáng )葱(🎖)150克番茄(qié )沙司(🈲)约(yuē )150克紫草20克红蔻10克香(✌)根10克茴香15克(🤣)桂皮8克香(xiāng )叶8克(kè )甘(🖕)草(🐕)10克草(🏇)果(📂)5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(🉐)菜根(gēn )40克2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香泡海椒排斩成(🌰)(chéng )细末(🐷)盛入(rù )盆中(🔷)再加辣椒(🛁)粉洗(xǐ )净(🕡)的紫草和200克清水调匀3大葱和老(lǎ(🕡)o )姜(jiāng )用刀拍(😠)松拍松(💩)下(☝)次炸制时容易出味洋(🏥)葱切成48厘米见方的洋(⏩)葱块胡萝卜切大片(💛)香根茴香红蔻桂皮香叶甘草(♿)草果肉蔻和(hé )山奈用清(qīng )水中(🖐)浸泡(👜)20分(fèn )钟(zhōng )冼净(🔈)(jìng )捞出沥干(🔩)控干或擦水分待(🦈)用4炒锅上火后舀入(🐳)(rù(⛳) )300克经过(guò )精制(zhì )花(huā )生油烧至(zhì )三成(🍊)热时(🎎)排列盛有大葱老(🎚)姜茴香香(👜)根桂皮(🦆)红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中(zhōng )小火使(🌠)油温很(🐁)(hěn )缓慢增加至五成热小火熬(á(📕)o )严重(🏘)(chóng )的(♿)限制20分钟左(⏰)(zuǒ )右(😒)吧(🎾)待(🎼)各料均被烧至(zhì(🧢) )金黄(huáng )色而且(🤟)香味充分融于油(🗿)中时(shí )用漏(lòu )勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅里的油烧热(rè(👜) )下番(🎑)茄(qié )沙司(⏱)用小(🤵)火煸12分钟至油色发红时再倒入其余的精细加工花(huā )生油再左面(📹)参加(🖼)调匀的辣椒粉豆瓣(🚿)酱(🚼)泡辣(👗)椒紫草及洋葱胡萝卜(bo )和香菜根并不停(tíng )顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克(🎈)白醋15克料酒(jiǔ )30克老姜蒜各(gè )9克(➕)干辣椒(🤩)20克雪碧香料水(👘)150克老油50克(✅)芝(💋)麻5克2杀(🆒)鸭子(🈶)之前(🔄)准(🐒)备着小半碗(wǎn )冷(😩)的淡盐水再把鸭血就滴到碗里(lǐ )一边滴一(💉)边轻轻(💮)搅动把(✡)水(shuǐ )和(📁)血搅(jiǎo )匀还(hái )没血(🕘)液静置(🍒)20分(🔐)钟半小时后凝(níng )化成块再(⛳)放进去(🔟)热水中蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞水猪肚心舌(🗝)飞(fēi )水后洗(🈷)净后煮(🚝)熟(shú )后切(qiē )片(😺)鳝鱼加料酒醋飞水(shuǐ )备用4将潮州(🍑)咸菜切厚片加野山(shā(🛅)n )椒(🚯)老姜蒜片(piàn )炒香放(🥘)鲜(💖)花椒(👋)(jiāo )再(zài )爆香加入雪碧香(😄)(xiāng )料(🔧)水及(🍝)清(qīng )水200克煮沸调好味后加全部(💒)原料烧至更加入味(wèi )起锅5将(jiāng )干辣椒节青美人(rén )椒节放在(zài )上面将(⤵)(jiāng )烧至六成(chéng )热的藤(téng )椒油啊淋在(🏘)上面撒(sā )葱花芝(zhī )麻(👂)再试一下3做(zuò )法三1食材鸭血毛肚大虾火(huǒ )腿肉(🦀)豆(dòu )芽(yá )姜(🌱)大(📈)蒜葱郫(🍃)县豆(🧀)瓣(bà(🏨)n )酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡(🚘)椒粉鸡(jī )精料酒(🕍)(jiǔ )白砂(shā )糖(táng )花椒干辣(🎡)椒白芝麻2我(wǒ )们先把大虾剪一下虾须然后再(zài )把虾线可以去除碱水冲洗干(🧥)净(jìng )滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备用3打算一些火腿(⛩)肉后再切成(chéng )片放(❔)在盘中(zhōng )4鸭血洗(🔙)干净切成片5毛(👩)肚清洗干净切成薄(báo )片然后滴入(🗳)半个(gè )柠檬汁抓拌均匀6大(🚿)蒜拍(💰)碎剁(🎃)成蒜末香葱切成葱花生(shēng )姜切成片(💥)豆芽洗(🐡)干(🙍)净7锅中(zhōng )一并(🔸)加入(rù )适量的(de )食用油油温(wēn )升(➿)高(gāo )5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放(fàng )入锅(🕛)中炒出香味8加一(🐟)勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🆖)(róng )辣(là )酱(jiàng )火锅(🍴)底料(liào )炒出(🎃)红(🍓)油(😴)舀入的清水大(🤗)火烧(⛎)开9汤(🔼)(tā(🙃)ng )中(zhōng )放盐(💳)白砂糖(táng )生抽(🍶)老抽(chōu )蚝油胡椒粉(🐴)鸡精料酒煮开(🚻)(kāi )先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽(yá )捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿(🏙)肉放(fàng )入锅中烫(tà(📝)ng )煮(🎞)煮熟(shú )后捞出来放到(👃)碗中其余(yú )汤汁倒出11最后在上(shàng )面放上(✔)蒜末葱花辣椒麻(má )椒白芝麻把烧热(🍥)的(😁)油(🍐)浇上(shà(🖲)ng )了(🏍)即可大快(⏹)朵(✈)颐3川菜十大经典名菜做法一麻(má )婆豆腐(🎨)食材豆腐(🏀)250克牛肉75克蒜(👞)苗1根豆(🦏)豉(🤪)15克(🍋)花椒(🥛)粉(👇)3克黄酒5克盐(yán )3克豌豆(🥚)淀(🕐)粉5克花(📎)生油15克小(🐊)(xiǎo )葱(cōng )5克等做(🎞)法步骤1将(👓)豆(dò(🤱)u )腐切(qiē )成(🚀)26厘米见方(💤)的(😨)块后(🌧)放(🈸)加(🦂)了少许(✳)盐(💫)的沸水中(zhōng )过(📽)一下去除(📬)豆(dòu )腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段(duàn )姜切末新鲜猪肉牛(💽)肉(ròu )切成小块(🎑)或肉末步骤2炒(chǎo )锅烧热放油后(hòu )放牛肉猪肉炒散(sà(👨)n )待牛肉馅炒成金黄(🐃)色放入(rù )豆瓣酱同(🖲)炒放入豆(dòu )豉姜末辣椒粉同(🔥)炒至牛肉猪肉上(😒)色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加入(😛)豆腐煮3分(💾)钟加酱油(🥗)蒜苗段糖(🏭)用盐调味再(🔢)用(yòng )湿淀粉芡汁(🏚)盛出后撒上(shàng )花椒(🌐)面葱末表就(👱)行二回锅(guō )肉材料(⛱)五花肉青蒜葱姜(🐹)蒜干(gàn )红辣(🗂)椒(💿)花椒豆(🥈)瓣酱(jiàng )糖(🍗)油做法(🤔)1带皮五(wǔ )花肉冷(lěng )水(🍼)下锅加入葱段(❎)姜(🚞)片(〰)花椒(jiāo )78粒(lì )黄酒适量(🚱)煮开(⛅)2撇净撇净煮至八(bā )成熟(shú )木(🛍)盒自然冷(🥣)却筷(🕶)子可再插入(rù )即(💐)可3将(jiā(🎨)ng )肉切成(🚚)薄(🐍)片姜蒜(suàn )切(qiē(🕕) )片葱切(qiē )成斜段4将青蒜的红(hóng )色部分先用(🍢)刀拍一下然后再(🤙)完全斜切(🔉)成段备用5炒锅(🈳)上(shàng )火加大多的(✂)油煸香辣椒(🈁)花椒(jiāo )6下(🔃)入肉(ròu )片煸炒至肉片(⏳)颜色(sè )变透明边(📑)缘微微卷过7将(jiāng )肉拨(bō(🕰) )到锅一边(📷)(biān )下入豆瓣酱可以(yǐ )先切成小粒(lì )炒(🥨)出红油8适度地的加入少许酱(jiàng )油或甜面酱调色与肉片一起(📆)继续翻炒均匀9下(🐅)入青蒜点少许料酒(💣)糖调(😸)好味道(dào )即(🧣)可出锅三夫妻肺片食材(😟)牛(🚠)(niú )肉100克牛舌(🈴)100克牛(🔰)头皮100克牛(🐧)心(🈵)150克牛肚200克(🈯)香(xiāng )料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐(🥝)红(⚾)油辣椒花椒面芝(🗡)麻熟花生(shēng )米豆油味精芹菜(🏐)各(🎥)适量做法步骤1将牛(niú )肉(🎚)切成小片与牛杂(zá )牛舌牛(💎)心牛头皮牛肚(🐋)一起清洗(🤲)干净用香(👧)料盐花(🚖)椒(jiāo )面等各种调(😀)料卤制(💮)先用猛火烧(♟)开后集体土地(⏹)登记(jì )小火卤(🎪)制到肉料耙而不(🛠)烂然后捞入再晾晒(🕘)(shài )切(🚹)成大薄片(🤦)备(bèi )用(♋)步骤2将芹菜洗净后切成(chéng )1cm长的段芝(✊)麻炒(chǎo )熟(shú )和熟花生一起压(yā(㊗) )成末备用(🎃)(yòng )步骤3盘中(zhō(🎀)ng )放入后(🔳)切好的牛肉(🏗)牛(niú )杂再参加卤汁(😇)豆油味精花椒(📖)面红油辣椒芝麻花生米末(😴)和芹(🕠)菜搅(jiǎo )拌(🏆)均匀即成四辣子鸡(🍦)(jī )原料(🛹)整鸡(jī )一(yī(🏵) )只(zhī )或鸡腿一盒花椒和(🦏)干辣椒14葱熟芝麻(má )盐味精料(🐎)酒食用油(yóu )姜蒜白糖淀(🐏)粉(👄)主料鸡(😋)腿马耳朵(duǒ )葱干(🏡)辣椒(😭)(jiāo )节花椒盐胡椒(💥)味精白糖白芝麻醋淀粉料酒(jiǔ )色(📏)拉油(🕎)各(gè )适量做(🚞)法干辣椒(🌇)(jiāo )节(📌)去籽后(🕰)(hòu )用(🦉)白开水浸(💀)泡一(♏)段(🐢)时间半小时然后再捞出(chū )后挤出水分水(🛄)放碗里加(🌰)淀粉辣椒(💟)粉(🐏)盐搅拌均(jun1 )匀五六成热五成热(🎐)下(🏝)锅炸至(🖼)芝麻微黄捞(📶)出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡(hú )椒粉盐抓拌(✡)均匀腌(❎)20分(📃)钟然(💵)后再油烧五成(🦌)(chéng )下锅小火慢(🚝)炸(zhà )至变面(miàn )金(⏫)(jīn )黄(huáng )酥脆再捞出另起(🎵)油锅放姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块儿(ér )和(🔐)炸(🙎)好的(de )辣(là )椒放半(bàn )勺白(😸)糖半勺(sháo )鸡精翻炒均匀最后放葱段(🛳)大火翻炒出锅(👓)五(wǔ(🛐) )水(🦌)煮鱼食材(🚒)鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(jiǔ )色拉油(⛳)花椒辣(🐮)椒蒜姜片(🗨)鸡精白胡(hú )椒(jiāo )粉(🙃)黄豆芽做法步骤(🍳)1将鱼头(📇)剁下并之中飞(📍)出(chū )分两(liǎng )半将鱼身竖放用坚硬(🐥)(yì(😀)ng )锋利的刀平着将(🏸)两(liǎng )整片鱼肉(🌴)和鱼排分开(kā(✒)i )再将两大片鱼肉(ròu )片(🍄)成注意适量的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头放一(🎗)起备用步骤(zhòu )2将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉(📞)和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉(lā )油(🗑)所有花椒和(🌤)辣椒全部倒(dǎo )入锅内(😿)用小(🏴)火慢炸(👎)在辣椒颜(yán )色变(🎱)暗后(🚑)用铲子然(🛩)后捞出(chū(🤱) )一(🤥)半的油和花(huā )椒辣椒备(bèi )用步骤4将火开大放入拍好的蒜(📱)瓣儿(ér )和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下(🗣)倒入料酒(⛓)约(🥏)一小碗盐半(🥟)调羹加沸水三(📘)四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一(🤔)片(🍑)横放(♎)到出(📛)水滚的汤中鱼片会熟(shú )的迅速出锅前后(⏸)放适(😾)量(liàng )鸡(jī )精白胡椒粉(🐤)和椒盐粉步骤5盆中(zhōng )放着(😝)已焯好的黄豆(🚤)芽将鱼(yú )片一这(zhè )款(kuǎn )汤(tāng )汤水水(🧞)舀入此(cǐ )盆后来将那半(bà(🛒)n )碗(👖)(wǎn )捞出(chū )后的(de )辣椒(🈁)和油倒(🆑)在(💌)上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发(😥)(fā )黑木耳调料盐鸡(🍥)精味精白糖陈醋(🤧)鱼香11生抽老(😌)抽鲜汤水水淀粉(🥝)兑成碗汁泡红辣(là(🍇) )椒剁茸姜米(👼)(mǐ )蒜米鱼眼葱味型鱼(🐁)香(📚)特点(🐚)咸鲜酸(🗼)甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做(🎁)法步(📢)骤1猪里脊切长约(🚽)8cm粗03cm的二粗(cū )丝(🎅)加盐料酒搅(💷)至上劲后放水淀(dià(🆖)n )粉(🥒)搅匀封油备(bè(🥁)i )用步骤2起锅烧(🍈)油中油(yóu )温滑肉丝变白(bá(🔄)i )捞(lā(💲)o )出后沥油备用步骤(zhòu )3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜(😗)(suàn )米炒(🆎)出香味和红油(yó(😢)u )后(🥡)后(hò(🕐)u )放抚(fǔ )过油的肉丝翻炒均匀后(💂)淋入事先(🙀)兑好(🐣)的(🕚)碗汁(🌒)放(🚃)入(😉)葱(cōng )粒炒制芡汁收(🕌)匀葱出香后起锅装盘再试一下七宫保鸡(📲)丁原(🏏)料主料鸡脯肉225克(🎱)花生米50克(🥠)(kè )辅料葱45克(🏈)姜(🔎)(jiāng )10克调料干辣椒8克花椒(⏺)15克色拉油60克盐2克料酒2克(kè(😨) )味精1克酱油(yóu )65克白糖10克醋7克(🌊)水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后(🎰)冼净用刀背拍松鸡(jī )肉切(💍)成15厘米大(dà )小的丁(dīng )姜和(🛬)蒜切片葱白切成小(📃)圈步骤2鸡肉丁加入少(💚)许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状(zhuàng )再后放(🦑)干淀粉抓(🕧)匀步骤(🌊)3将(jiāng )糖米醋料酒生(🦗)抽盐放(fàng )入容器中调成(chéng )糊(🐩)状放(fà(🚹)ng )入(🥞)葱姜蒜加入适量水制作成料(liào )汁步骤4锅(🌋)烧(💌)热倒入油待油(🥁)温升高7成热时放(👎)入(🗨)后腌好(🎲)(hǎo )的(⏯)鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤(🕗)5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中小(🔏)火(huǒ )炒香后将料汁里(lǐ )浸泡一(💅)段时间的葱姜蒜再(🍂)捞出(👛)放入(🎸)锅中炒10秒随后(🍖)把鸡肉(🥕)倒回锅中用大火炒30秒倒入水(shuǐ(🎗) )料汁(📝)(zhī(🙍) )颜色变(biàn )富(fù )有光泽时组建辣(là )椒油最后后放花生米再试一(💧)(yī )下八(🍻)开(🙍)水白菜食(shí )材大(dà(🤤) )白(bá(😻)i )菜10公斤每棵只用(💜)极嫰(🌾)菜心部(bù(🌈) )分老母鸡(🔴)2500克火腿蹄子(zǐ(🐡) )200克排骨500克干贝(💮)300克(💷)去皮净瘦鸡(🚋)脯肉700克全瘦(🐥)猪肉(👜)300克盐10克(🕰)料(🏒)酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤(🔃)(zhò(🌯)u )1先熬(áo )好清水(💻)高汤将老母(🔡)鸡劏(😍)好洗净干贝浸发好与清(⬅)洗干净后的火(🕓)腿蹄(tí )子排(pái )骨等(děng )按类(😢)分(🍴)别放入差别(🌹)沸水(🏑)锅(guō )中焯一下(xià )水清除掉血水和(📰)杂质然后捞(lāo )出再用水(🤗)洗净一起放入(rù )后大汤锅内加(🆎)入清水姜(🗒)葱烧开后(✨)加料酒转小(♎)火慢熬3小时(🚽)步(bù )骤(🍥)2同时(🎹)把鸡脯肉(ròu )及(🅾)瘦猪(zhū )肉剁成(💵)蓉(👩)分别加(jiā(💭) )适量水调成粥状待用步骤3汤熬(áo )至3小时后用筛子把大部分汤(👿)(tāng )渣浮油隔尽(🥨)把清汤(tāng )全部(bù )倒入另一(📠)锅中烧开放入(🐋)猪肉蓉搅(👸)匀(yú(♑)n )转(🔜)(zhuǎn )中小(🥑)火待(📩)(dài )其渐渐聚拢肉蓉浮起(🗣)用小漏勺捞净(jìng )肉(😕)蓉(🔴)后再把汤再煮(🥠)沸把(📳)鸡肉蓉分(🔆)2次按猪(🏠)肉蓉的同时处理之(🌆)后把清(🔟)汤彻底隔渣(📒)去油待汤色(🍵)清新明净如(🕣)水下盐(🚮)调(🍛)味待用(yòng )步骤(🚾)4把汤分成两锅择好(🌴)至嫩的白(bái )菜心放进其中一(🤦)锅高(🌐)(gāo )汤灼至七成(ché(🕦)ng )熟用清(👴)水漂(piā(🕎)o )冷用(yòng )细(🤭)银针(🈁)在菜心(📱)上疼时穿(🏯)刺放进(👫)漏勺中用原先的高汤(🦅)自(zì )上(🍓)淋(lín )下至(zhì(🗺) )使白菜心烫煮步(🐎)(bù )骤5将菜心垫在碗(🤭)底烧开(kāi )另一(〰)锅高(👒)(gā(🚇)o )汤(tāng )舀进碗(wǎn )内(🌦)即成九(🙎)毛血旺材料主料鸭血(👗)白(🍿)鸭500克(🏰)黄豆芽150克(🐥)辅料鳝鱼(❗)100克水发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克火(huǒ )腿肠(👱)(cháng )150克(🤣)水(👳)发鱿(🤟)鱼(🥔)50克黄花菜50克木(mù )耳水发50克莴(🚙)笋(🤞)(sǔn )100克调料大葱50克(🤷)盐3克辣椒红尖干(🎣)15克花椒(❣)5克料酒(jiǔ )10克味(🏠)精10克植物油50克(🦌)灵材毛血(xuè )旺是诸位加以改(👎)进(📄)之处加入(rù(😹) )到(🤟)(dào )了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(🔂)餐肉片调(🐤)(diào )料辣(😞)椒麻(🥢)椒等(děng )做法步(🤬)骤1将辣椒(jiāo )花椒豆(🎈)瓣酱(🕠)姜(🌕)蒜色拉油放(fà(🌂)ng )入锅中用小火翻炒香加汤熬(🚉)煮后捞出(🎊)后渣(🚻)然(✏)后把(🔍)(bǎ )放(fàng )进(❤)去味(wè(🗼)i )精白糖(táng )醋等(🕡)(děng )调(diào )料步骤2将主辅(fǔ(✍) )料(liào )切片改刀飞水组建熬好的红(👶)汤汁内烧开后然(😗)后(🤔)取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧热放入花(💒)椒辣椒炝出(📥)香味迅速浇(😭)在上(shàng )面即成十东坡肘子(zǐ )原材料(♎)肘子一只(zhī )葱姜蒜(🛥)冰糖桂皮香叶(yè )八(bā )角五(📋)香(👼)粉(fěn )若(🚢)干做法1无火(🐓)去(🐏)掉后(hòu )肘子皮上残留的猪(⬇)毛扔到沸水中煮几(jǐ )分钟(🍖)去掉后污血和脏(zāng )物然(🍚)后再将(👣)肘子(👇)捞出(🛌)后用(🎠)刀在(👬)其上割几道(🐸)口子那样的话熟得快2新水烧(⚓)沸放入后适量(lià(🚔)ng )葱姜(🤒)(jiāng )和香叶将去(🛄)处理好(📿)的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个(🎳)关键步骤(⛽)东(🍀)坡(🥡)(pō(🏭) )肘子的(🦉)(de )肥而不腻就(jiù )靠它(💀)了上锅蒸一个(🐙)半(🐯)小时这期间可调(diào )佐料(📤)炒(chǎo )锅中慢慢(màn )倒入适(🚟)量色拉油烧热后(hòu )炒葱姜蒜(🧑)至出香味(🦒)放进去桂皮香叶(yè )八角翻炒然后加适量水水量(💣)基本都操纵在(💂)小烧(🏫)红40分钟后剩一(🎇)小碗为(wéi )宜再放(fàng )入(rù )若干冰糖五(🥪)香(xiāng )粉两三勺酱油小火(huǒ )渐渐(jiàn )烧(🍓)之后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子(zǐ(🚦) )蒸好(🏏)后装盘浇上刚(gāng )调的调(🛣)料表就行4最(zuì )近网(wǎng )络清(qīng )淡美食(🚔)占巨一席(📷)之地大(dà )家(😅)今天分香辣毛血旺(💑)的做法主料鸭(🎭)血一(😑)盒鳝鱼一(🏍)条百(⤴)(bǎi )叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(〽)100克火(🗡)腿100克(kè )黄(huáng )豆芽100克辅料(lià(📨)o )葱20克姜20克蒜20克(kè )干辣(là )椒50克花(🍤)(huā(📀) )椒10克麻椒(😅)10克(🔓)豆瓣酱(jiàng )50克(kè )盐5克香(🙎)辣(🎹)(là(🧀) )毛血(🕛)旺的做法(🌁)1鸭血黄(🎿)喉火腿(⏯)切片儿鳝鱼肥肠切(🏿)蒜(🔕)切瓣百叶和毛肚切(qiē )长条儿葱切细条(📉)(tiáo )蒜姜切(qiē )片儿2锅(🥍)烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出(chū )沥(🏎)干放(🏂)入盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥(📲)(féi )肠开水炒好后捞(lāo )出备用3锅倒油烧(📋)热(rè )放入花椒(🌫)干辣椒葱(🔆)姜爆(👅)香放入豆瓣酱炒出(chū )红油加适量高汤盐大火烧开4放入鸭(🕴)血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分钟用漏勺(sháo )再捞(lāo )出(🍣)放在(zài )旁边豆芽(🈯)上(🌨)之后水烧开放入百(🙁)叶毛肚火(🌦)(huǒ(🗼) )腿煮30秒钟捞(🏼)出后(🐻)5蒜(😃)片(🎫)放在上面锅烧(shāo )热多倒油6油热后(hòu )放一(yī )小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上(🈹)面去掉

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