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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2019/中国台湾/悬疑/谍战/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：三崎奈美/宮本麻代/山地美貴/織田倭歌/港雄一/上野淳/美野真琴/太田あや子/
    • 导演：PerBlom/
    • 年份：2019
    • 地区：中国台湾
    • 类型：悬疑/谍战/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,韩语
    • 更新：2024-12-19 13:15
    • 简介：1食堂(🏄)毛血旺的正宗(zōng )做(⛸)法2毛血旺浇油的正确方法3川菜十大经典名菜(🕳)做法4最近网络(📎)清淡(🥙)美食(shí(🤵) )占巨(jù(🌂) )一(🌔)席之地(🏈)大(🎙)家今天分1食堂毛血(xuè )旺的正宗做法1黄(🈂)豆芽一把放入盆中宽粉一把切成(🕤)段豆(🍺)腐皮两张切(💑)成(🕺)长(🆗)条准备鸭血一块切成056厘米厚的薄(📬)皮(pí )放入盆中2鱿鱼(🐸)须和(hé(🔝) )鱿(yóu )鱼筒各一个先(💩)(xiān )把鱿鱼(yú )须切成段(duà(🚜)n )再(💀)把(bǎ(🏘) )鱿(😧)鱼筒切(⏺)(qiē )下来(lái )撕掉外膜在表面打上(💾)花刀切成段放进去(🐵)小盆(pén )中3准(🔁)备着(🗳)(zhe )去处理好的鳝鱼一条先斩去(🔕)头部再切成(chéng )小段(🌮)和鸭血放进(🐂)一(🥉)个盆中再舀入切好的鱿鱼备用(🕍)4毛(㊗)肚二两左右切成长条一起(🈁)放入盆中小葱一根切成斜片生姜(jiā(🦌)ng )一(🐉)块切成姜片一起放入大碗(🏪)(wǎn )中再放入后一小(🌮)把红干椒一小把麻椒(jiāo )取一个小盆盛有一(🕛)把花椒(🆚)和一把红干椒(💅)备用5小(xiǎo )葱几根切成葱(🎵)花放进(🍛)去小盆中蒜子几(🛏)粒(lì )拍扁切成(chéng )蒜末(🦆)和葱花放在(🤹)一(📶)起等食材备(🎖)好以后以(🐏)后(hò(🐼)u )我们开(kāi )始烹(😾)饪(🎗)6起锅(😯)烧水水(👍)开(kāi )后(hòu )倒(dǎo )入(rù(🕊) )水黄豆芽豆腐皮和(hé )宽(kuān )粉用勺(sháo )子晃动一(🆖)(yī )下几(🍄)(jǐ )下(📻)(xià )焯水一分钟捞出控水(🕸)布袋中盆中7等水立即烧开(🤳)下次倒入毛肚(🚩)鳝鱼鸭(✴)血和(hé )鱿鱼(⬜)加入到料酒5克去(qù )腥用勺子来(🌆)(lái )回滑动几下使(😯)食材受热均匀8焯水一分(🏇)钟捞出(🥗)控(kòng )水拔凉(👝)(liáng )9另起锅添入(🥓)一勺食用油油(👦)热后倒入水葱(cōng )姜和大料爆香(🛎)加入(rù )到麻辣火(🤴)锅料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化开炒出(⚓)红(🛐)(hóng )油10添入(🔶)适(🛵)量的清水(🐞)参加生抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均(🛥)匀(🅱)搅拌化开调料煮开下次(⚡)全部倒入黄豆芽豆(dòu )腐(fǔ )皮和宽粉(fěn )开大火(🏼)煮一分钟(🐝)11加入到食盐(⛔)1克鸡粉2克(🏘)老抽2克调底色再捞出配菜然(🧒)后(🕶)取出(chū )盆中(zhōng )排(pái )第五等汤汁(📇)再一次涌(🙄)(yǒng )动后慢慢倒(♊)入(🏬)毛肚(dù )鳝(🦁)鱼(🚀)鸭血和(🛎)鱿鱼12开大(🌕)火煮(zhǔ )3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇(🐂)上注意(🈷)适量的原汤撒(sā )上少许蒜末和葱(🤴)花14锅中(🤦)留底油添(🤝)入半(🖐)勺食用油(🕋)倒入花椒和红干(🐄)椒迅速(💻)再翻炒炒出(chū )香味(wè(📿)i )以后关火15再把热油泼(🚑)在汤盆中(zhōng )在一瞬(shù(🏨)n )间放出出葱蒜的(🐏)香(😦)味到(🎏)最后再放上几朵香(📇)菜单(dā(⛓)n )独点(👄)缀16那(🙈)样最(🧜)(zuì )好(🚲)到这(👒)里这(🌱)道麻辣鲜香的毛血旺就(🦅)做了了要会(🏔)了就在家试一下吧下(xià )面(🧖)是(🔰)所会(🐇)(huì )用到(💪)的(⛷)食材(🚈)和调料食材豆腐皮宽(kuān )粉鸭血(xuè )鳝(💨)鱼毛肚鱿鱼小(🈵)葱(🌩)黄豆芽(🤤)生姜(🕺)红干椒麻椒花椒调料(🕋)盐鸡(🏒)粉老(🏺)抽料酒(🍨)豆瓣酱麻(🌥)辣(là(🈚) )火(huǒ )锅(🧗)料2毛血(🎏)旺浇油的(🚚)(de )正(🏘)确方法(fǎ )1方法一1净(🛏)(jìng )辣(🥔)椒油300克郫(🗼)县(📕)豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细(🕟)加(📕)工花生油约(yuē )240千克大葱100克(⛲)老姜100克(🍃)洋(🐦)葱150克番茄沙司约150克紫草20克(💎)红蔻10克香根10克茴香15克(🍶)桂皮8克香叶8克甘草(🥌)10克草果(🔺)5个肉蔻10克(⏹)山奈(nài )8克胡萝卜(📯)100克香(🚨)菜根40克2将(⚾)郫县豆瓣酱和鱼(📱)香泡(✅)海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒(💬)粉(🅿)(fěn )洗(xǐ )净的紫草和200克清(🚒)水(shuǐ )调(🕤)(diào )匀3大葱和老姜用刀(dāo )拍松拍松下次炸制时容(🗒)易出味(♈)洋葱切(qiē )成(✏)48厘米见(🥁)方的洋葱块胡(🍜)萝卜(💁)切大(🌯)片香根茴香红蔻(🎧)桂皮香叶(yè )甘草草(💇)果(🤟)肉(rò(🐮)u )蔻和山奈用清(👨)水中浸泡(😪)20分钟冼(❣)净(🌎)(jìng )捞出沥干控(🗄)干或擦水(🔱)分待用(🎌)4炒锅上火后舀入300克经(👃)过(🔥)精(🍆)制花生油(📇)烧至三(sān )成热时排(💝)列(🎏)盛有大葱老姜(📦)茴(🚪)香(🧚)香根(🛋)桂皮红蔻(💖)香(✌)叶甘草草果肉蔻(🤳)山奈用(🌤)中小(xiǎ(💤)o )火使油温很缓(huǎn )慢(màn )增(🏨)加至五(🥇)成热小火(🤓)熬严重(chóng )的限制20分钟(zhōng )左右吧待各料(✏)均被(bèi )烧至金黄色(🥂)而且(🌔)香味充分融于油中(zhōng )时用(yòng )漏勺(shá(🍜)o )捞出料渣弃之不用5再上火把锅里的油烧(🐤)热下(xià(🐿) )番茄沙司用小火煸12分钟(😑)至油色发红时再倒入(🚽)其余的(💳)精(📌)细加工花生油再(🍃)左面参(cān )加调(🏉)匀的辣椒(jiāo )粉(🔺)(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫(🏺)草及洋葱胡(🖍)萝卜和香菜(🏬)根并不停顺同一方(🎭)向搅(📋)出2做法二1野山椒青(🥩)美人椒节(jiē(⏪) )各30克鲜花椒8克藤(téng )椒(jiā(🕥)o )油3克盐2克白(✡)醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣(🕸)椒20克雪碧香料水150克老油50克芝(⭐)麻5克2杀(🍭)(shā )鸭子之前准备着小半(bàn )碗(wǎn )冷的(💁)淡盐水再把鸭血就滴(dī )到(dào )碗里一边滴(dī )一边(biān )轻轻(qīng )搅动把水(⭐)和血搅匀还没血液静置20分钟(zhōng )半小(xiǎ(😓)o )时后(🐻)凝化成块再(⛴)放(🤕)进去热水中蒸熟木盒切(🍖)(qiē )成小块即可3将A料飞水猪肚心舌(💴)(shé(📰) )飞水后洗(🚘)净后煮熟后切片鳝鱼加(🐰)料酒醋飞(😔)水备用(yò(🎦)ng )4将(jiāng )潮州(🐳)咸(🤴)菜切厚片加野山椒老(lǎo )姜蒜片炒香放鲜花椒(jiāo )再爆香加入(rù )雪碧(👎)香料(🚨)水及清水200克煮沸(fèi )调好味后加(🚎)全部(bù )原料烧至更加入味起锅5将干辣(🌜)椒节青美人(rén )椒节放(🍇)在上面将烧至六成热的藤椒油(yó(🚡)u )啊淋(👌)在上(❇)面撒葱(cōng )花芝麻再试一下3做法三(🤪)1食材鸭血毛(máo )肚大虾(xiā )火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱(🏸)蒜蓉(róng )辣酱火锅(🎡)底料生(✊)抽蚝(háo )油老(lǎo )抽白胡(hú(🚷) )椒粉鸡(jī )精料酒白砂糖(🍧)花(😆)椒干辣椒白(bái )芝麻2我(wǒ )们先把(💲)大虾剪一下虾须然(📄)后再把(bǎ )虾线可(kě )以去(⬆)除(😂)碱水冲洗干净(😄)滴入几滴柠檬汁抓(🌩)拌均(jun1 )匀备用3打算一些火腿肉后(🐀)再切成(🔍)(chéng )片(🔃)放在(zài )盘(🌴)中4鸭(yā )血洗干(🛏)净切成片5毛肚清(🚥)洗干净切成薄片然后(🦖)滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱(cōng )花生姜切成(⛏)片豆芽(🛣)洗干净7锅中一并加(jiā )入适量的食用油(☕)油温升高(🐲)5成热时把麻椒香葱(🦕)生姜大蒜干辣椒放入(rù )锅中炒出香味8加一勺(sháo )郫县豆(🏾)瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清水大火(💕)(huǒ )烧(🐪)开9汤中(🐗)放盐白(🈁)砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(🛫)(fěn )鸡精料酒煮开先(xiān )把(🎞)豆(dò(📋)u )芽放进汤(💉)中煮(🥫)(zhǔ )2分(fèn )钟10煮好的豆芽(yá )捞出放(fàng )入(🧒)(rù )碗(🎩)中(⏮)再把鸭血毛肚虾火(🆑)腿(🌚)肉(🥏)放入锅中(zhōng )烫(🛤)煮(zhǔ )煮熟后(🥙)捞出来放(😢)到碗中(🌸)其余(yú )汤汁倒出11最后(😠)在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把(🔒)烧热的油浇上(shàng )了即(🤚)可大快朵颐3川菜十大(dà )经典名菜(👕)做(zuò )法一麻婆豆腐(🛁)食(🕋)材(🚎)豆腐250克牛(⛺)(niú )肉(😤)75克蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花(🖋)椒(jiāo )粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀(🦀)粉5克花生油15克(📗)(kè(🔹) )小葱(💽)5克(🚥)等做法步骤1将(🛡)豆(dòu )腐切成26厘米(mǐ(🌅) )见(📲)方的(de )块后(🚄)放(fàng )加了少许盐的沸(fèi )水(❔)中(zhōng )过一下去除豆(dòu )腥味然后捞出(🎳)用(💽)清水浸泡豆豉等剁(🐯)碎蒜苗切段姜切末(🎖)新(🎲)鲜(xiān )猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅(🐻)烧(🧀)热放油后(hòu )放牛肉猪(🎮)肉炒散待(dài )牛(🗑)肉馅(🕣)炒成金(jīn )黄色(sè )放入豆瓣酱同炒(chǎo )放入(🍑)豆豉(🕧)姜末辣椒粉同(🤔)炒至(🕰)牛肉(🐠)猪肉(ròu )上(shàng )色(sè )效果(🐢)入味儿步(bù )骤3下肉汤烧开加入(💨)豆腐煮3分钟加酱油(🐽)蒜苗段(duàn )糖用盐(yán )调(⏱)味再用(🐧)湿(🌨)淀粉(🏡)芡(🌚)汁盛出后撒(🐋)上花椒面葱(cōng )末(🖍)表就(jiù )行(🔣)二回锅肉材料(💽)五花(🤛)肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(🔣)花椒豆瓣酱糖(táng )油(yóu )做法1带(dài )皮五(wǔ )花肉冷水下锅加入葱段(👷)(duàn )姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇(piě )净撇净(🤯)煮至八成熟木盒自然冷却(què(📦) )筷(kuài )子可再插(🧓)入即可3将肉切(qiē )成薄片姜蒜(⚫)切片葱(🥈)切成斜段4将(jiāng )青蒜的红色(sè )部分先用刀拍一(🕶)下然后再完(wán )全(quán )斜切成(chéng )段备用5炒锅上(🐪)火加大多的(de )油煸香辣椒(🚑)花椒6下入肉片(piàn )煸炒至(zhì )肉片颜色变透明边缘微微(🎛)卷过7将肉(🙆)拨到锅一边(🈷)下入豆(dò(😷)u )瓣酱可以先切(🏿)成小粒炒出(🥎)(chū )红(📹)油8适度地的(👺)加入少许酱油或甜面酱调色(🐊)与(yǔ )肉片一起(😲)继续翻(fā(🚙)n )炒均匀9下入青(🤷)蒜点少许料(🈸)酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺片食(🎂)材牛肉100克(🍽)牛舌100克牛头皮100克(🚼)牛(niú )心150克牛肚200克(🌍)香料(liào )八角三奈大茴香小茴(huí(🥖) )香草(cǎo )果桂(guì )皮丁(🌴)香生姜等盐红(⌛)油辣椒花椒面(miàn )芝麻熟花生米(mǐ )豆油(yóu )味(wèi )精(jīng )芹菜各适量做法步骤(zhòu )1将(🥖)牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清(🥂)(qīng )洗干净(🛌)用香(🍼)料盐(🔖)花椒(❗)面(〽)等各种调料卤制先用猛(🥧)火烧开后集体土地(dì(✈) )登记小火卤制(🎂)到肉料耙而不烂然(👅)后捞(🛍)入再(🖇)晾晒切(qiē )成大(👺)薄片备用(🏉)步骤2将芹菜洗净后(🎦)切成1cm长(zhǎng )的段芝麻炒(💖)(chǎo )熟和熟(🎒)花生一(👉)(yī )起压成(chéng )末备用(🔓)步骤3盘中放入(👂)后切好的(👬)牛(niú )肉牛杂再参加卤汁豆油味(wèi )精花椒面红油辣椒芝麻(má )花生米(🧞)末和芹(qín )菜搅(jiǎo )拌(🕢)均匀即成(chéng )四辣子鸡原料整(🦑)鸡一只或鸡腿一盒花椒(💲)和干辣椒14葱熟芝(zhī )麻盐味精(📝)料酒(👪)食用油姜蒜白糖淀粉(🌬)主料鸡腿(😜)马耳(🎫)朵葱干辣椒(🐅)节花椒盐胡椒味(🌻)精白(🏭)糖白芝(🖥)麻醋(👔)淀粉(🏞)料酒(jiǔ )色拉油(yóu )各适量(🕴)做法干辣(là )椒(jiā(⚫)o )节(jiē )去籽后用白开水浸(🏰)泡一段(duà(🏣)n )时间(📷)半小时然后再捞(🐔)出后挤出水分水(🔲)放碗里加淀粉(fěn )辣椒(jiāo )粉盐搅拌(♟)均匀五(🉑)六成(🎸)热五成(⛄)热下锅(🤘)炸至芝麻微(🉐)黄捞出鸡肉切(qiē )好放(📍)料酒生抽(✍)玉米淀(🥘)粉胡椒(🖋)粉盐(😭)抓(🐶)拌均匀腌(yān )20分钟然后再油烧五成(❄)下锅(guō )小火慢炸(🏨)至(📝)变(📀)面金黄(huáng )酥脆(⛔)再捞出另起油锅(guō )放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🛑)出(🥎)香味(wèi )倒入水(🔪)鸡块儿和炸好(🛅)的(de )辣椒放半(🦌)勺白糖半勺鸡精翻炒(chǎo )均匀最后放葱(cōng )段大(⬛)火(🔫)翻(fān )炒出锅五水(🆕)(shuǐ )煮鱼食材(🤫)鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色(🈁)拉油(yó(🥋)u )花椒辣椒蒜姜(jiā(🍹)ng )片鸡精(🏖)白胡椒粉黄豆芽做法(📣)步骤1将鱼头剁(👫)下并之(🏬)中飞出(🍬)分两半将(jiā(👷)ng )鱼(yú )身竖放用坚硬锋利(🥛)的刀(dāo )平着(⏪)(zhe )将(🏼)两整片鱼肉(ròu )和鱼排(pái )分(fèn )开再将两(😜)大(👨)片(🌵)鱼肉片(🗒)成注意适量的鱼片将鱼排分为(🚾)三四段与鱼头(tóu )放一起(qǐ )备用步骤2将鱼片(pià(🍶)n )内放一个蛋(✝)清(🍅)少许盐(yá(🛺)n )干淀粉和料酒拌匀步骤3将(jiāng )一小碗(🐮)色(sè )拉油(🏾)所(🈯)有(🦒)(yǒu )花椒和辣(😃)椒全部(🥖)倒入锅内用小火慢(🗨)炸在(😡)辣椒(jiāo )颜色变暗(🤳)(àn )后用铲子然(⏫)后捞出(🔳)一(💎)半的油和花(💤)椒辣椒备用(📟)步骤4将火开大放入(rù(👆) )拍好的蒜瓣儿和姜(🥞)片(😼)儿出(chū )香味后将(👚)鱼(yú(🚃) )头鱼排向锅煸(🃏)炒两下倒入(rù )料酒约一小碗(wǎ(🛣)n )盐半调羹加沸水(💣)三四碗等(děng )鱼头汤沸腾起来(lái )出味将鱼片一片一片横(héng )放到出水(🥙)滚(🕝)的(⚽)汤中鱼片会熟的(💾)(de )迅速出(chū )锅前后放适量鸡精(👴)白胡椒粉和(⏫)椒盐粉步骤5盆中(zhōng )放着(zhe )已焯(chāo )好的黄豆(🛷)芽将鱼(📢)片(piàn )一这(🍱)款汤汤水(shuǐ )水舀入(rù )此盆后来(lái )将那半碗捞出后的辣椒和油(yóu )倒在上面六鱼香肉(ròu )丝食(shí )材主(zhǔ )料猪里脊辅料青笋(sǔn )水(😉)发黑木耳(🔽)调料盐(👙)鸡精(🚊)味(🛠)精白糖陈(🥅)醋鱼香11生抽(chōu )老抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑(📐)成(🍍)碗(wǎn )汁泡红(🔁)辣椒(jiāo )剁茸姜米蒜米鱼眼(🍍)葱味型(😼)鱼香特(tè )点咸鲜酸甜二者兼备(🤒)葱(🅾)姜蒜(😤)香线条清晰做法步骤1猪里(lǐ )脊切长约8cm粗03cm的(de )二(♒)(èr )粗丝加盐料酒搅至上劲后(📭)放水淀粉搅匀(🚡)封油备(🐢)用(📧)步骤2起锅烧油(🌑)中油温滑肉(🚛)(ròu )丝变白(🥗)捞出后沥油备(bèi )用(yòng )步骤3锅(🈹)中(🍰)留(🏮)底油中(zhōng )油温下泡(🖐)椒茸姜(🈁)蒜(suàn )米炒(🎡)出香(🙉)味和红油后后(hòu )放抚过油的(de )肉(ròu )丝(🍝)翻(fān )炒均匀后淋入事(shì )先(xiān )兑好的碗汁放入葱粒炒制(zhì )芡(🕰)汁收匀葱出香后起锅(guō )装盘再试(shì )一下七(🎮)宫保鸡丁(🛁)原(📍)料主(zhǔ )料(lià(😛)o )鸡脯肉225克花生(🐗)(shēng )米(🎩)50克辅(🛑)料葱45克姜(🏿)10克(😘)调(📻)料干(gàn )辣(là )椒8克花椒15克色拉(🍙)油60克盐2克料酒2克味(wè(💂)i )精1克酱油(👲)65克白糖(táng )10克醋7克水淀粉(😛)22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼(🚑)净用刀背(bèi )拍松(sōng )鸡(🖲)肉(🔲)切(⏭)(qiē )成15厘米大小的丁(dīng )姜(📐)(jiāng )和蒜切(⚾)片葱(🚊)白切成(🚽)小(🏄)圈(🤜)步骤2鸡肉丁(💟)加(😚)入少许黄(🍸)酒(➡)一点点(😤)盐(🚑)用手(shǒu )疼时抓(zhuā )粘稠(chóu )状再后放干淀粉(💤)抓匀步(🙈)骤3将糖米醋料(🤕)酒生抽盐(🚚)放入容器中调成(😶)糊(🎞)状放(🤤)入葱(🌤)姜蒜加(💆)(jiā )入适量水制作(zuò )成料(🎙)汁步骤4锅烧(shāo )热倒入油待油温升(🔲)高7成热时放入后腌(🤴)好的鸡丁(💇)翻炒至鸡肉变白盛出(💲)步(🐣)骤5锅(😳)中剩少许油放(🏇)入花椒(👠)干辣(🥨)椒用中小(🈂)火炒香(🐦)后(hòu )将料汁里浸泡一段时(👽)间的葱姜蒜(suàn )再(🔎)捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用(💚)大火炒30秒(🎢)倒(🕧)入水料汁(zhī )颜色(sè )变富(fù )有光(🥅)泽时组建辣椒油最后后(hòu )放花生米(mǐ(😐) )再试一下八(bā )开水白菜(🎚)(cài )食材(🍹)大白(bái )菜10公斤(jīn )每棵只用极(jí )嫰(nèn )菜心部分(fèn )老母(🔒)鸡(🌒)2500克(kè )火腿蹄子200克排(pái )骨500克干贝300克(😌)去皮净瘦鸡(🎲)脯(👲)肉(🐊)700克全瘦猪肉300克(🤷)盐10克料酒10克(kè )葱(🤢)50克姜10克水4升做(zuò )法步骤1先熬(🚔)好清水(⛺)高汤(tāng )将(🎟)老母(mǔ )鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干净后(🏀)的火腿蹄子排(🈚)骨等按类分别放入(🎭)差别(😙)沸水锅(🧣)中焯一下水清除掉(diào )血水(🛸)和杂质然后捞(lāo )出再用水洗净一起(qǐ(🎧) )放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开(🤵)后(🐫)加料酒转小(xiǎo )火(🎑)慢熬3小(xiǎo )时步骤2同时把(⏪)鸡脯(💍)肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成(🕘)粥状(zhuàng )待用步骤3汤熬至3小(🎴)时后用筛子把大部分汤渣浮(👗)油隔尽把清汤全部倒入(rù )另(lìng )一锅(🈴)(guō )中烧开(📫)放(fàng )入猪(🧞)肉蓉搅匀(🏷)转中小火(🛂)待(🔭)其渐(jiàn )渐聚拢肉(rò(🛶)u )蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉(róng )后再把汤再煮(zhǔ )沸(🐍)把(bǎ )鸡(😛)肉蓉分(🍚)2次(🍢)按猪肉蓉的同时处理(✊)之后把清汤(📥)彻底隔渣去(📺)油待汤色清(qīng )新明净(⛎)如水下盐调味(🌱)待用步骤4把汤分(fèn )成两锅择好(🈳)至(zhì )嫩的白菜(cài )心放进其中一锅(guō )高汤灼至(zhì )七成熟(shú )用清水漂冷用(🔂)细银针在(✌)菜心上疼(téng )时穿刺放进漏勺中(🚼)用(yòng )原先的高汤自(zì )上淋下至使白菜心烫煮步(🔖)骤5将菜(🏭)心垫(diàn )在碗底烧开(kāi )另一锅高汤舀进碗内(🧙)即成(🔫)九毛血旺材料(liào )主料鸭血白鸭500克黄(huáng )豆芽150克辅料鳝(🐺)鱼100克(🏙)水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿(🏽)肠(📘)150克(📳)水(shuǐ )发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(📎)莴笋(sǔ(🌭)n )100克(kè(🥓) )调(dià(🈵)o )料大葱50克盐(yá(👶)n )3克辣(là )椒(👧)红(hóng )尖干15克(kè )花椒5克料酒(jiǔ )10克味精10克植物油50克(😍)灵材毛血(🧡)旺(🔬)是诸位加以改进之(🍛)处加入到了(🛍)海参毛肚鳝(🥢)鱼(🧑)肉黄喉(💸)片午(😅)(wǔ )餐肉片调料辣椒麻(má )椒(jiāo )等做(📃)(zuò )法步(🎄)骤1将(jiāng )辣椒花椒豆(🗯)瓣酱姜(jiāng )蒜色(sè(🏀) )拉油放(📖)入(rù )锅中用小火翻(🎿)炒(🎍)香加汤(⏯)(tā(🏰)ng )熬煮后捞出后(🥁)渣然后把(🎋)放(fà(🎙)ng )进去味精白(bái )糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅料(👾)切片改(🛀)刀(dāo )飞水(shuǐ(🕞) )组(zǔ )建熬好(🍋)的红汤汁内烧开后然后取出盛器(🤡)(qì )撒入葱花步骤3将色拉油烧热放入花(huā )椒辣椒炝(🤤)出香(🧜)味迅速浇(🕢)在上(😕)面即成(ché(👎)ng )十东坡(🤯)肘(🤜)子原材料肘子一只葱姜蒜冰(💜)糖桂皮香叶八(🐰)角五香粉若干做法1无(wú )火去掉后肘子皮上(🤜)残留的猪毛扔到(🚖)沸(🕔)水中(⛩)煮几(jǐ )分钟去掉(dià(🌯)o )后污血和(🤣)脏物然后再将肘子捞(💡)出(🏿)后用刀在其(🕋)上割几道口(kǒ(🌚)u )子那样的(💁)话熟得(🏡)快2新水烧沸(👆)放(🐖)入(🐿)(rù )后适量(liàng )葱姜和香叶(💵)将去处理好的肘(🤣)子(zǐ )煮(🌻)到七八成(chéng )熟(🥢)捞出上(💂)(shàng )蒸锅3蒸肘子是(🛷)个关键步骤东坡肘子的肥而不(📻)腻(nì )就靠它了上锅蒸一个半小(🚏)时这期间可调佐料炒(chǎo )锅(👺)中慢慢倒入适量色拉油烧(🎡)热后炒葱姜蒜至(zhì )出(chū )香(🤮)味(wè(🙅)i )放进去(qù )桂皮(🙊)香(xiā(🈹)ng )叶八角(jiǎo )翻炒然后加适量水水(shuǐ(💪) )量(liàng )基本都(🎤)操(🛷)纵在小(xiǎo )烧(💭)红(☕)40分钟后剩(👓)一(yī )小(🧣)碗为宜再(📮)放入若干冰糖五(🥘)香粉两三勺(sháo )酱油小(⤵)火渐渐(🦅)烧之(💻)后剩那一(yī )小碗汤汁应(🚁)该是调料(⛏)了4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料表就行4最近(🐇)网络(🎥)清(🧠)淡美食占巨一席之地(dì )大家今天分香辣毛血(🎑)旺的(🎟)做(🎮)法主料鸭(yā )血(xuè )一盒鳝鱼(💈)一条百叶100克毛肚100克黄(huá(🥎)ng )喉(📛)100克卤(lǔ )肥肠100克(🤞)火腿100克黄(huáng )豆芽100克辅(👯)料葱20克姜(🎞)20克蒜(suàn )20克干辣椒50克花(🚠)椒(jiāo )10克麻椒10克豆瓣酱50克(🎶)盐5克香辣毛血(📛)旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿(🦖)鳝(shàn )鱼肥(🗺)肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿(ér )葱切细条蒜姜切(🦆)片儿2锅烧(shāo )开(✡)水黄豆芽煮熟(⛩)捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(♑)肥(féi )肠开水炒(chǎo )好(hǎ(⛑)o )后捞出备(⛲)用3锅倒油烧(🌘)(shāo )热放入花椒(🗽)干辣椒葱姜爆香放(fàng )入(rù(🔀) )豆(dòu )瓣(👈)酱(jiàng )炒出(💔)红油加适量高(gāo )汤盐大火烧开(🧝)4放入(💃)鸭血鳝鱼肥肠黄(🐽)喉(hóu )煮5分钟用漏勺再(🐏)捞出放在(🖋)旁边(❓)豆芽上之(❌)后水烧开放入(rù )百叶(yè(🆕) )毛肚(dù )火(👖)腿(🔁)煮(🔛)30秒(🎀)钟捞出后5蒜片放(🏁)在上(🎽)面(miàn )锅烧热多(duō(🤜) )倒(🥄)油(💹)(yóu )6油热(rè )后放(🐪)一小把花椒麻(🛂)椒和干辣椒炸(🧛)香后浇(🏰)在上面去掉(🗾)

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